نصائح طبية

نصائح التغذية للأطفال 2020

العديد من الأطفال والأسر اليوم لديهم جداول مزدحمة. هذه تجعل من الصعب الجلوس لتناول وجبات محلية الصنع كل يوم. تتضمن الكثير من وجبات الأطفال الكثير من الراحة والطعام في الخارج. ولكن هذه الأطعمة يمكن أن تكون غير صحية. يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة طفلك. يمكن أن تستمر بعض المشاكل التي تسببها الأكل غير الصحي في مرحلة البلوغ. يمكن أن تتطور إلى أمراض مدى الحياة.

الأكل الصحي له فوائد عديدة للأطفال. يمكن:

  • استقرار طاقتهم.
  • تحسين عقولهم.
  • حتى خارج مزاجهم.
  • ساعدهم في الحفاظ على وزن صحي.
  • تساعد في منع ظروف الصحة العقلية. وتشمل هذه الاكتئاب والقلق ، و ADHD.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد اتباع نظام غذائي صحي والتركيز على التغذية من أبسط الطرق وأكثرها أهمية لمنع ظهور المرض. الأكل الصحي يمكن أن يساعد في منع العديد من الأمراض المزمنة. وتشمل هذه السمنة وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع 2. يعاني حوالي نصف الأمريكيين من مرض واحد أو أكثر.

من الأرجح أن تبقى عادات الأكل الصحية معك إذا تعلمتها كطفل. لهذا السبب من المهم أن تعلم أطفالك عادات جيدة الآن. وسوف يساعدهم على التمسك بأنماط الأكل هذه. هذا سوف يساعدهم على تجنب الإصابة بأمراض مزمنة مثل تلك المذكورة أعلاه ، كطفل أو كشخص بالغ.

الطريق إلى تحسين الصحة

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تعليم ودعم أطفالك في الأكل الصحي. يشملوا:

ابدأ مع الفطور

يعتبر تناول وجبة إفطار متوازنة مع البروتين طريقة رائعة لطفلك لبدء يومه. يمكن أن يساعدهم البروتين على البقاء لفترة أطول. حتى يمكن أن تساعد المراهقين على فقدان الوزن.

يمكن أن تكون الصباح محمومة. جرب واحدًا من هؤلاء لتناول وجبة إفطار صحية أثناء التنقل:

  • شطيرة البيض على خبز القمح الكامل.
  • زبادي يوناني.
  • زبدة الفول السوداني على نخب الحبوب الكاملة.
  • بيض مسلوق ، نخب ، تفاحة.
  • اجعل وجبات الطعام أولوية

يعد الجلوس على الطاولة كعائلة جزءًا مهمًا في تحديد عادات الأكل الصحية. لكنه أكثر من مجرد تناول الطعام معًا. تعتبر وجبات الطعام أيضًا فرصة ل:

توفير الراحة أطفالك. الأطفال تزدهر على الروتين. إن معرفتهم بأنهم يتناولون العشاء أو الوجبات الأخرى مع أسرهم تساعدهم بانتظام على الشعور بالأمان.
التحدث مع أطفالك. أظهر الاهتمام بما يجري في حياتهم. أخبرهم بما يجري فيك. بناء روابط أقوى بين أفراد عائلتك.
مراقبة عادات الأكل الخاصة بهم. يقضي الأطفال والمراهقون الأكبر سنًا وقتًا أطول في تناول الطعام في المدرسة أو في منازل الأصدقاء. استخدم هذا الوقت لمشاهدة ماذا وكيف يأكلون. معرفة ما إذا كان هناك أي شيء يمكنك القيام به لتشجيع عادات أفضل.
ضع مثالاً لطفلك. إذا كنت تستعد وتناول الأطعمة الصحية بنفسك ، فسوف يتناول طفلك طعامًا صحيًا أيضًا. تجنب الوسواس عد السعرات الحرارية. لا تتحدث سلبا عن نفسك. يمكن لطفلك تبني نفس الموقف. هذا يمكن أن يدفعه إلى تطوير مشاكل صورة الجسم أو الارتباط السلبي مع الطعام.
إشراك الأطفال
اطلب من أطفالك مساعدتك في التسوق للبقالة واختيار الأطعمة لتناولها. علّمهم كيفية قراءة ملصق طعام حتى يعرفوا التغذية في الأطعمة التي يختارونها. يمكنهم أيضًا المساعدة في إصلاح الوجبات وتحمل بعض الشيء فيما يأكلون.

طريقة أخرى ممتعة لإشراك طفلك هي زراعة حديقة. يمكن أن يؤدي تنامي بعض الفواكه والخضروات والأعشاب المفضلة إلى تعليم الأطفال دروسًا قيمة. إن زراعة طعامك والحفاظ عليه وحصاده أمر مُرضٍ. يمكن أن تكون تجربة مرضية للأطفال والكبار على حد سواء.

الانتقال من الطعام السيء إلى الطعام الصحي

ليس عليك إصلاح خطة الوجبة بالكامل. ما عليك سوى العثور على عدد قليل من البدائل للعناصر غير الصحية في الثلاجة أو المخزن. ابدأ ببطء في إضافة المزيد حتى تتبنى خيارات غذائية أكثر صحة. من أمثلة المقايضات السهلة التي يجب القيام بها:

بدلاً منحاول…
لبن كامل الدسملبن قليل الدسم
صودامياه
خبز ابيضخبز القمح
المثلجاتحلويات مصنوعة منزلياً
الزبدةزيت الزيتون
السلطة المبنية على الكريم أو صلصة المعكرونةسلطة قائمة على الزيت أو صلصة المعكرونة النباتية
رقائق البطاطسرقائق مخبوزة أو مكسرات

الحد من السكر

يحدث السكر بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. وتشمل هذه الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان. نحصل على كل السكر الذي نحتاجه من هذه الأطعمة.

أضافت العديد من الأطعمة السكر. في أحسن الأحوال ، يضيف كل هذا السكر الزائد سعرات حرارية فارغة إلى وجباتنا الغذائية. في أسوأ الأحوال ، يمكن أن تسهم في فرط النشاط واضطرابات المزاج والسمنة ومرض السكري من النوع 2.

غالبًا ما يتم إضافة السكر إلى الأطعمة التي لا نعتقد أنها تحتوي على سكر. وتشمل هذه الخبز والحساء المعلب أو الخضار والتوابل مثل الكاتشب والوجبات المجمدة والوجبات السريعة. للحصول على أفضل صحة ، يجب تجنب أو تقليل كميات هذه الأطعمة التي نتناولها.

إليك بعض النصائح لتقليل كمية السكر في وجباتك الغذائية وأطفالك.

  • لا تحظر الحلويات. إن قول طفلك لا يمكن أن يكون لديه الكعك أو الكعكة مرة أخرى يمكن أن يخلق الرغبة الشديدة. عندما يكون لديهم علاج الحلو ، فإنها تميل إلى الإفراط في الانغماس. مجرد جعل هذه الأنواع من الأطعمة علاج خاص بدلا من جزء منتظم من نظامهم الغذائي.
  • تعديل الوصفات. العديد من الوصفات تذوق بنفس الجودة مع إضافة سكر أقل. حاول تقليل كمية السكر المضافة بمقدار النصف وشاهد كيف يخرج.
  • تجنب المشروبات السكرية. يوصى بعدم تناول الأطفال أكثر من 12 جرامًا من السكر يوميًا (3 ملاعق صغيرة). ومع ذلك ، تحتوي علبة واحدة من الصودا العادية على 40 جرامًا (10 ملاعق صغيرة) من السكر المضاف. يعتبر قطع المشروبات الغازية والعصائر طريقة سهلة لتقليل السكر.
  • تناول المزيد من الفاكهة. الفاكهة لديها الكثير من السكر الطبيعي. تناول المزيد من الطعام لإشباع الرغبة الشديدة في تناول السكر. اصنع الحلويات التي تتركز حول الفاكهة. جرب عصير الفاكهة بدلاً من اللبن.

أن تكون ذكية حول الدهون

الدهون الصحية هي جزء مهم من نظامنا الغذائي. أنها تساعدنا على الحصول على والبقاء الكامل. كما أنها تستفيد من أدمغتنا ، وتحسين الذاكرة ورفع المزاج. المفتاح هو التأكد من أن أطفالك يتناولون الدهون المناسبة.

الدهون الصحية هي دهون غير مشبعة. هذه يمكن أن تكون:

أحادي غير مشبع – زيت الزيتون ، الأفوكادو ، المكسرات (اللوز أو البقان) ، والبذور (اليقطين أو السمسم).
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة – الجوز ، أو الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الأسماك مثل السلمون أو السردين.
الدهون غير الصحية هي الدهون غير المشبعة. هذه يمكن العثور عليها في:

  • تقليل الخضار.
  • سمن.
  • الأطعمة المقلية.
  • السلع المخبوزة.
  • الأطعمة المصنعة المصنوعة من الزيوت النباتية “المهدرجة جزئيا”.
  • الأطعمة المعلبة مثل البسكويت أو ملفات تعريف الارتباط أو الأطعمة الخفيفة.

جعل الفواكه والخضروات أكثر جاذبية

الخطوة الأولى لجعل الفواكه والخضراوات جذابة للتخلص من الوجبات الخفيفة الحلو والمالحة غير الصحية. قد يرغب طفلك في تناول وجبة خفيفة مالحة ، مثل رقائق البطاطس. ولكن إذا لم يكن هناك أي في المنزل ، فمن الأرجح أن يستمتع بالجزر مع الحمص.

بعد ذلك ، جرب بعض هذه الأفكار:

  • الحفاظ على الفاكهة الطازجة في متناول اليد. حافظي على ثمارها الكاملة حيث يمكن لطفلك رؤيتها. مجرد وعاء مع التفاح والموز على طاولة المطبخ بمثابة تذكير. بالإضافة إلى ذلك ، فاكهة كاملة هي وجبة خفيفة سهلة للاستيلاء على الخروج من الباب. هذا مفيد مع الأطفال الأكبر سنا.
  • دع الأطفال يختارون. عندما تتسوق ، اسمح لطفلك باختيار المنتجات التي تبدو جيدة لهم. وهم يعرفون ما الذي يرجح أن يرغبون في تناوله.
  • إخفاء الخضار في غيرها من المواد الغذائية. لن يعرف طفلك أبدًا هو أو هي يتناول الخضروات إذا قمت بإخفائها في أطعمة أخرى. يعد تقطيعها وإضافتها طريقة سهلة لإدخالها. يمكنك قطع الخضار أو صريفها مثل الكوسة أو الجزر في اليخنات أو صلصة السباغيتي أو اللحم أو الأوعية المقاومة للحرارة. أو يمكنك خبزهم في الكعك أو الخبز.
  • استعمل مخيلتك. للحصول على أطفالك لتجربة المزيد من الفواكه والخضار ، اجعلها ممتعة. خلق مشهد على صفيحة تتكون من المنتجات. يمكنك استخدام القرنبيط للأشجار ، والقرنبيط للسحب ، وشريحة من القرع الأصفر للشمس. أن تكون خلاقة وجعلها جذابة لهم.

بعض الأمور يجب ان تضعها في الحسبان

هناك عدد غير محدود من النصائح المتاحة حول كيفية جعل طفلك يأكل طعامًا مغذيًا. قبل كل شيء ، أفضل طريقة لمساعدة طفلك على التغذية هي تشجيع العادات الصحية.

  • أن تكون نموذجا يحتذى به. يأكل الأطفال الطريقة التي تتناولها. اتبع هذه النصائح بنفسك ، وسيكون طفلك أكثر عرضة للأكل بهذه الطريقة أيضًا.
  • إبدأهم صغارًا. تفضيلات الغذاء تتطور في وقت مبكر من الحياة. تعرض طفلك لأنواع مختلفة من الطعام في وقت مبكر ، واستمر مع تقدم العمر.
  • التركيز على النظام الغذائي العام. بدلاً من التركيز على أطعمة معينة ، ركز على أنماط الأكل. تقديم أكبر عدد ممكن من الأطعمة الكاملة المصنعة قدر الإمكان. تجنب الأغذية المعبأة والمجهزة عندما تستطيع.
  • تعرف ما يجب أن يكون تناول الطعام. يتم وضع الكثير من التركيز على ما يجب تجنبه. هذا يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالحرمان. بدلاً من ذلك ، ركز على ما يجب أن تتناوله أنت وطفلك. هذا يبقي الأكل الصحي كإجراء إيجابي.
  • لا تجبرهم على تناول الطعام. لا تجعل طفلك “ينظف صحنه”. إنهم بحاجة إلى تعلم الاستماع إلى أجسادهم. عندما يشعرون بالامتلاء ويسمح لهم بالتوقف عن الأكل ، يكونون أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام.
  • تخطي مكافأة الغذاء. عندما تستخدم الطعام كمكافأة أو لإظهار المودة ، يمكن لطفلك البدء في استخدام الطعام للتغلب على عواطفه. بدلاً من ذلك ، امنحهم العناق أو المديح أو الاهتمام أو الوقت معًا.
  • وضع حدود على وقت الشاشة. عندما تضع قيودًا على التلفزيون أو الكمبيوتر أو وقت ألعاب الفيديو ، يميل طفلك إلى العثور على شيء أكثر نشاطًا للقيام به. أيضا ، تناول وجبة خفيفة أثناء مشاهدة التلفزيون يؤدي إلى الأكل الطائش ، وسوف يحصل طفلك على سعرات حرارية أكثر مما ينبغي.
  • تعيين حدود وجبة خفيفة. علم طفلك أن يسأل قبل تناول وجبة خفيفة. اجعله يجلس على الطاولة لتناول وجبة خفيفة ، وليس أمام التلفزيون. ضع وجبات خفيفة مثل المعجنات أو الفشار على طبق أو في وعاء. لا تدع طفلك يأكل مباشرة من الحقيبة.
المصدر
طبيب العائلة
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق